从嘉兴宏福蜗牛包装袋上抄来的。(图为法式烤蜗牛配中式小点心,下回再分解~)
用料
蜗牛粘液处理方法的做法
蜗牛肉解冻后,放入胡萝卜、洋葱等焯水后,捞出蜗牛倒入面粉、少许盐、适量白醋,揉捏充分后,用清水冲洗干净即可。