黑龙江传统锅包肉
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用料
| 香菜 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 白醋 | 滴 |
| 胡萝卜 | 根 |
| 水 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
黑龙江传统锅包肉的做法
备料：切里脊肉半斤（三分之一勺盐抓一下）；葱姜蒜丝；胡萝卜丝、香菜段
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调淀粉：淀粉加水、一小勺油调成糊状
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调汁：（糖醋口味）半碗水加两勺醋、一勺半糖、三分之二勺盐
炸里几肉：炸三遍
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爆锅炒锅包肉（爆汁）：炒葱姜蒜，放炸好的里几肉；马上浇汁；翻炒几下立刻出锅；上面撒上胡萝卜丝、香菜
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作品：黑龙江传统锅包肉
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