葱爆海螺片(快菜)
来源:菜肴屋 阅读:1.18W 次
懒得写✍🏻️,为弟弟写的,分享经验,记录生活吧~
用料
海螺 | 6个 |
大葱 | 2根 |
油 | 3大勺 |
盐 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
白糖 | 1大勺 |
酱油 | 1大勺 |
花椒粉 | 1小勺 |
葱爆海螺片(快菜)的做法
1.拿出六个,清水洗好,锅里放入能没过海螺的水,冷水放入,开锅后15分钟,捞出,再放到冷水中浸泡,凉透后,扣出肉,去掉海螺苦胆和肝脏,切成薄片备用。
2.把两个大葱切成丝,备用。
3.热锅放入油,放入一半葱丝,炒香;葱软后放入海螺片、酱油、花椒粉、盐、蚝油、白糖,炒两下,放入一点水,放入其他葱,炒一炒,等葱软,出锅。配米饭🍚香香
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