老渔民教的方法,又鲜又甜又脆,原汁原味。
用料
白灼鱿鱼,又鲜又脆,无腥味的做法
准备食材。
小鱿鱼,也叫小管,挑选中等大小的鱿鱼,去除内脏,冲洗干净。
水开后,下姜丝。
倒入小鱿鱼。
大火煮3分钟,锅盖可以不用盖。
调一碗酱汁:蒜末、生抽、香醋、甜辣酱各1勺。
上桌开吃啦。
小贴士
小鱿鱼煮变色后即可捞出。