秘制番茄炖排骨
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![秘制番茄炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃]( "秘制番茄炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃")
跟曾老师学做菜
用料
| 排骨 | 500克 |
| 西红柿 | 3斤（5个左右） |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 1只 |
秘制番茄炖排骨的做法
番茄排骨洗净待用
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排骨用热水汆一下去血水
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番茄切块，姜切片
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锅中倒油，少量，让排骨不沾锅就好
![秘制番茄炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "秘制番茄炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下姜片煸出香味
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再下排骨煸一会
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放入番茄煸至出汁，再加水煮沸，最后开小火炖半小时，起锅时放盐味精
![秘制番茄炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "秘制番茄炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
番茄切块，否则炖完番茄都没了。汤非常好喝，有番茄酱的味道
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