常温环境就能发酵的甜酒酿简易做法

用料  

常温环境就能发酵的甜酒酿简易做法的做法  

1. 1，糯米泡水6小时
   2，过滤出糯米水，把糯米倒在蒸屉布里（油纸戳些小孔垫糯米也可以的）
   3，隔水蒸糯米，20分钟就熟了

2. 蒸熟的糯米倒入干净的大碗中。
   用筷子把糯米搅散，糯米冷却到温度可以用手触摸不烫时，再将200ml凉白开混酒曲倒入糯米里，戴手套抓均匀

3. 把松散而略微湿润的糯米铺平，中间戳个洞，盖上保鲜膜跟盖子，就放在客厅里或任何角落都可以。常温发酵2-3天就可以吃了

4. 天气暖，两天就出了这么多酒酿汁！咬一口，就连米粒里都有甜甜的酿汁呢