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粉丝包菜的肉包馅

来源:菜肴屋 阅读:1.31W 次
粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃

早早的给我们家花少买了一笼小笼包,六个,六块钱😔😔让我这个本不富裕的家庭雪上加霜……
花少吃早餐的时候说:“妈妈,这个包子有点咸,你做的比较好吃😋”
瞬间有种被需要的感觉,安排!
纯粹记录一下,不喜勿喷,谢谢

用料  

前腿肉 半斤
包菜 半个
粉丝 一把
小葱 少许
耗油 适量
酱油 适量
鸡精、盐 适量
胡椒粉 适量
食用油 少量
食用淀粉 少量

粉丝包菜的肉包馅的做法  

  1. 粉条泡水

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 葱切好

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 肉馅我给卖肉的绞,如果不喜欢,可以自己剁。

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把胡椒粉、酱油、耗油、盐、鸡精这些调料放到肉馅里,搅拌搅拌(至少搅拌到颜色一样吧😂😂)
    最后放食用淀粉,继续搅拌(没看错,就是纯肉搅拌,啥都配菜都不放!)

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 包菜切碎然后撒上盐,盐的用量比平时炒菜多一点就行了。拌均匀静置十分钟左右,让包菜出水。

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把出水的包菜用水漂洗一下,挤干水分放在肉馅上。

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 泡好的粉条也切好了放在肉馅里,一起搅拌均匀。

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 把所有材料搅拌均匀后,淋上热的食用油,搅拌一下,静置十五分钟左右。(这个时间就可以去擀面了😝)

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 和面擀皮不是我的强项,丑……
    你们还是找别的菜谱吧~

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 调好的馅,加上丑丑的皮~

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 还有丑丑的小包子~

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 熟了,它们都胖了,还是那么丑~

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 咬了一口,发现颜色挺清淡……不过我觉得味道可以了。(如果喜欢颜色深一些,那就放点老抽吧)

    粉丝包菜的肉包馅的做法步骤图,怎么做好吃 第14张

小贴士

调料我为什么写适量,因为我都是按着平时做菜以及家里人都口味去放的。如果我写着一勺一克,不合适各位的胃口也不太好,但是个人认为,淡一点比咸一些好,至少能蘸着吃……
还有包菜我切的有点大,如果做大包子是合适的,但是小包子就不太合适了。
我用的是这边自己做的干米粉,你们可以用粉丝,比较软。

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