粉丝包子馅
来源：菜肴屋 阅读：1.81W 次
今天买了个粉丝包，咬了两口没看见粉丝😳，所以自己调了这个粉丝馅，自己包皮薄馅多的大包子；家人说这个粉丝馅很好吃😁
用料
| 粉丝 | 适量 |
| 豆芽 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 适量 |
| 干辣椒 | 四个 |
| 蒜瓣 | 两个 |
| 姜片 | 两片 |
| 盐 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
粉丝包子馅的做法
粉丝泡好后切小段；豆芽洗净切小段；如图所示。
![粉丝包子馅的做法步骤图，粉丝包子馅怎么做好吃 第2张]( "粉丝包子馅的做法步骤图，粉丝包子馅怎么做好吃 第2张")
锅中放油，放入肉末、蒜、干辣椒、姜片，小火煸炒至肉末微微焦黄；然后放豆瓣酱，炒出红油。
![粉丝包子馅的做法步骤图，粉丝包子馅怎么做好吃 第3张]( "粉丝包子馅的做法步骤图，粉丝包子馅怎么做好吃 第3张")
放豆芽翻炒，大概三分钟；然后放粉丝翻炒，接着将各种调味料依次放入锅里，翻炒；炒至如图所示即可，放凉后即可包包子。
![粉丝包子馅的做法步骤图，粉丝包子馅怎么做好吃 第4张]( "粉丝包子馅的做法步骤图，粉丝包子馅怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.豆瓣酱是咸的，少放点盐，炒熟后尝尝味，不够咸再加盐。
2.中小火炒
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