蒋阿姨家的粉丝馅包子
来源:菜肴屋 阅读:1.32W 次
高中的时候一直住校,某个月假去了同学家,她妈妈给我们包了包子,好好次啊~这么多年都忘不了~这周问了做法之后,自己上手了~存个菜谱,担心又给忘了做饭~
用料
粉丝 | 1小撮 |
木耳 | 6、7朵 |
鸡蛋 | 1只 |
鸡肉 | 随意一点 |
白菜或者卷心菜 | 多多益善,生切好后大概是所有材料的1.5倍 |
五香粉 | 一点点 |
单山黄焖鸡调料 | 一点点(云南鹅离不开它,代替酱使用) |
酱油 | 上色就行 |
蒋阿姨家的粉丝馅包子的做法
切好的白菜用盐腌制一会,滤水;
冷锅加油烧热后,炒散鸡蛋,加入鸡肉,继续炒散;
加入木耳、粉丝、白菜;
加酱油和酱,炒干水分;
最后可以撒一点芝麻(原配方是素馅:鸡蛋、胡萝卜、香菇、粉丝、笋丝)
小贴士
包子面自己做吧,没有什么特别的,我这拿错了,拿成饺子面,也…挺好吃的……
大家都在看
最近更新