胡萝卜粉丝肉馅儿包子
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纪念第一次蒸出很好吃的包子
用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 3克 |
| 水 | 260克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 粉丝 | 1把 |
| 姜 | 3片 |
| 生抽 | 1.5勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 蚝油 | 1.5勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 0.5勺 |
胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法
酵母和白糖用温水混合开
![胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第2张]( "胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第2张")
普通面粉称好
![胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第3张]( "胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第3张")
放厨师机里2档揉6分钟，盖盖温暖处发酵一小时
![胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第4张]( "胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第4张")
两倍大后
![胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第5张]( "胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第5张")
准备馅料，都放进去混合均匀
![胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第6张]( "胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第6张")
省略揉面包包子步奏，包好后二次醒发20分钟。冷水上锅蒸15分钟出锅
![胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第7张]( "胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第7张")
出锅!
![胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第8张]( "胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第8张")
好吃
![胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第9张]( "胡萝卜粉丝肉馅儿包子的做法步骤图 第9张")
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