宝宝最爱的小馒头
来源:菜肴屋 阅读:1.52W 次
诺诺很喜欢吃小馒头,每次外婆买来我一看配料就有点担心,这么多的添加剂,宝宝吃的还是自己做吧
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 40克 |
玉米淀粉 | 100克 |
奶粉 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
无铝泡打粉 | 2克 |
黄油 | 22克 |
宝宝最爱的小馒头的做法
所有材料准备好,记住黄油隔水融化哦
鸡蛋打散后加入白砂糖搅拌均匀
加入黄油搅拌均匀后加入奶粉搅拌均匀
加入低筋面粉搅拌均匀后加入玉米淀粉和泡打粉混合
因为鸡蛋大小不一样,面团会有干湿不一样,太干的话加牛奶,太湿了加玉米淀粉直到变成光滑的面团,建议可以戴着一次性手套,这样手不会脏呀,哈哈哈
盖上保鲜膜放置10分钟后揉成长条切成小剂子,然后揉成小圆就好了
这一步最费时啦,尽量做小一点吧,宝宝一口一个,记得下面铺油纸哈,要留好间距,小馒头会变大哦,放入预热好的烤箱,180度15分钟左右,每家烤箱脾气不一样哈
完成!凉了装罐就好了,可以存放半个月吧,不过估计诺诺几天就消灭了
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