电影夜爆玉米花

电影院都不开了， 爆玉米花也没有了……还能做什么， 开Netflix 自己爆玉米花过电影夜。

用料  

电影夜爆玉米花的做法  

1. 两汤匙油热了后， 把火关小， 才把玉米粒放进锅里， 把盖子盖好。 耐心等待锅里的欢腾。 不时摇晃锅子， 一直到锅里没有声音了才关掉火。 转到铺好烤盘纸的烤盘里， 让它冷却。

2. 另一个牛奶锅里， 把水煮滚， 把火关小， 慢慢的把糖加入， 小火煮到颜色变深，搅拌开始有阻力，就熄火。

3. 把牛油搅拌溶解， 加盐， 最后加小苏打粉。 糖浆会有很多泡沫。

4. 倒入冷却的爆玉米花里， 搅拌均匀。

5. **因为天气实在太热了， 我没把糖浆煮的颜色够深。 偷吃步： 把玉米花和糖浆拌均匀后， 平铺在烤盘纸上， 把它放入烤箱， 150 度烤个10 分钟， 中间大约拌一下。