香菜萝卜素丸子
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小红书上学来的,自己另外加了香菜,结果很好吃,赶紧记下来,怕以后找不到。
用料
胡萝卜 | 根 |
青萝卜 | |
香菜 | |
鸡蛋 | |
馒头 | |
面粉 | |
五香粉或者十三香 | |
耗油 | |
盐 | |
葱 | |
姜 |
香菜萝卜素丸子的做法
一个胡萝卜、一个青萝卜擦丝,开水焯几分钟,可以把萝卜的腥味去掉,放到凉水里过一遍,挤干水分放到盆里
把香菜加进去,加一颗鸡蛋,葱姜末,一勺五香粉或者十三香,一勺盐,一勺蚝油,
关键的是加一个馒头,把馒头去皮搓成末,再放一碗面粉,搅拌均匀
炸一遍之后复炸一分钟,完成
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