非常好吃的胡萝卜香菜素丸子烧油豆腐

疫情期间第五个菜谱，加油。
家里材料有限，只有豆腐 胡萝卜青椒和香菜，全部用上了。

用料  

非常好吃的胡萝卜香菜素丸子烧油豆腐的做法  

1. 油豆腐切块

2. 热油下大蒜，郫县豆瓣，小火炒出红油

3. 下油豆腐翻炒，入生抽，蚝油，翻炒片刻加入清水，水多一点，胡萝卜素丸子吸水

4. 水开后下胡萝卜香菜素丸子，盖上盖子炖煮几分钟，丸子做法下面有

5. 下青椒翻炒一会，大火加水淀粉勾芡，放适量白糖提味

6. 出锅，我的水少了一点，没什么汤汁了，前面水加多一点有汤汁比较好。

7. 丸子非常好吃，不说还以为是肉丸呢。

小贴士

胡萝卜香菜素丸子做法：