简单好吃的烧豆腐
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用料
| 豆腐 | 约一斤 |
| 小葱 | 一小把 |
| 蒜末 | 独蒜3颗 |
| 老抽 | 一勺（可以不用） |
| 盐 | 少量或不要 |
| 酱油 | 一勺 |
| 淀粉 | 少量或不要 |
| 小米辣 | 5支（可不要，但这是灵魂） |
| 姜末 | 一小块 |
简单好吃的烧豆腐的做法
葱，姜，蒜，小米辣，切成末
![简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆腐切成2厘米左右的大小
![简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅里放适量油烧热后放入姜末，蒜末，小米辣炒香
![简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入豆腐翻出，顺着一个方向滑动，防止豆腐碎了
![简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入适量酱油和盐葱花轻轻搅拌，再加一汤勺水50毫升左右，稍微收汁入味
![简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
装盘完成，味道鲜美，可以一个人吃一盘
![简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "简单好吃的烧豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
最后也用淀粉可以勾芡收汁，因为这个是家里自己现做的豆腐，没有勾芡
老抽我没有用，因为这个颜色重，还是喜欢豆腐白嫩的感觉
重点，一定是用老豆腐才好
不喜辣的可以不加小米辣，做出来味道就和白油豆腐差不多，但是没有小米辣，这道菜就少了精彩，哈哈哈😄
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