豆腐烧土豆

头一次吃土豆炖豆腐，这种做法也是第一次，主要是我家太后要求这么做，我也就硬着头皮来了，不过味道还真不错。

用料  

豆腐烧土豆的做法  

1. 1.土豆豆腐切块，少量油，油锅烧热，煎一下土豆（我喜欢吃土豆酥酥的皮），捞出。
   2.剩下的油用来爆蒜，放郫县豆瓣酱炒香。把土豆放入，再放豆腐，酱油，翻炒。加水开炖。收汁时放盐，鸡汁（没有不放），鸡精。出锅。

2. 土豆入味超级完美，豆腐也软嫩入味。拌饭完美。