传统家乡肉粽子
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最传统的潮汕口味肉粽
用料
| 沙茶粉 | 1包 |
| 糯米 | 5斤 |
| 五花肉 | 400 |
| 虾米 | 适量 |
| 香菇 | 适量 |
| 花生 | 100 |
| 绿豆 | 200 |
| 咸蛋黄 | 30 |
| 蒜头 | 一碗 |
| 生抽 | 50克 |
| 盐 | 少许 |
传统家乡肉粽子的做法
泡水，用油爆香备用
![传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
虾米泡水，过油爆香
![传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
五花肉加生抽，五香粉，盐卤入味
![传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
糯米泡几个小时
![传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
粽叶洗净备用
![传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蛋黄打开泡黄酒备用
![传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把花生，绿豆，沙茶，糯米，混合加生抽、盐
![传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
用粽叶包混合的糯米每个加半个咸蛋黄、一块五花肉，几个虾米
![传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
高压锅加开水半个小时
![传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
完成
![传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "传统家乡肉粽子的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
内部组织
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小贴士
粽叶洗净备用
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