家乡粽子

小时候的味道，妈妈的味道。
端午节，包家乡粽，学着妈妈曾教我的粽子包法。

用料  

家乡粽子的做法  

1. 粽叶用开水洗好凉干，糯米洗好凉干，红豆，眉豆浸泡1个小时，容易煮透。

2. 糯米，红豆，眉豆搅拌一起。适量的放点盐。可以添加板栗蜜枣。都是不错的选择。

3. 用一根筷子，使粽子紧实，口感更好。

4. 一定要压得紧实。

5. 没有妈妈包的好看。

6. 第1次能独立完成。还是挺佩服自己的。

小贴士

用筷子是因为可以把糯米压实一点，使口感更好。大火煮开，小火慢煮两小时。再浸泡一晚。早上打开蘸着白糖吃。啊，满足，熟悉的味道回来了。