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家常包粽子

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家常包粽子的做法步骤图,家常包粽子怎么做好吃

女儿很喜欢吃粽子,去年夏天包了粽子后,过了很久再想吃超市里已经没有粽叶卖了。今年我直接在网上买了粽叶,可以包很多了。
准备的馅料有女儿爱吃的肉馅,红枣,绿豆。

用料  

粽叶
糯米 2斤半
肥瘦肉块 半斤
绿豆 半斤
红枣 30个
酱油 适量
适量
蚝油 适量
线绳 视情况准备

家常包粽子的做法  

  1. 第一天晚上提前把米、豆、枣洗了泡上。

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  2. 早上起来先把粽叶洗了煮上十分钟。

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  3. 煮粽叶的时候把肉切小块,加入各种调料腌制十几分钟。也可以头一天晚上腌上。

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  4. 开始包粽子了。我没有准备市场上的草绳,用的做棉被的粗线绳,这个可以用手捻在一起,也可以系住。我用绑法的不同区分肉粽和其他粽子。
    这些米做了两锅,一锅用高压锅,一锅直接上火煮,煮了将近两个小时。停火后,不要急着拿出来,泡着可以更入味,凉透后取出来,可以直接吃,也可以冻上慢慢吃。

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  5. 开吃吧!

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