清脆腌黄瓜

用料  

清脆腌黄瓜的做法  

1. 两根黄瓜洗净切条，放入30克盐，腌制1小时，沥干水分待用。

2. 黄瓜条里倒入300克生抽、15克米醋、30克蒜片、20克姜片、30克冰糖、5根米椒腌制，放冰箱2小时。

3. 捞出盛盘。

4. 开吃，就着稀饭或馒头，极其清脆入味。