腌脆青瓜
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用料
| 青瓜 | 一个 |
| 红椒 | 一个 |
| 姜 | 两片 |
| 盐 | 两勺 |
| 蒜 | 四瓣 |
| 糖 | 四勺 |
| 醋 | 一勺 |
| 葱 | 一根 |
| 油 | 一勺 |
| 味极鲜 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
腌脆青瓜的做法
青瓜洗净浸泡十分钟后用盐一勺搓搓再洗净
![腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第2张]( "腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第2张")
青瓜切去两头，对半切开，用小刀挖去瓤
![腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第3张]( "腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第3张")
青瓜切条，盐一勺腌制十分钟
![腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第4张]( "腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第4张")
红椒和葱切末，姜和蒜切片
![腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第5张]( "腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第5张")
热锅热油一勺爆香蒜蓉和姜和红椒，加味极鲜，醋，蚝油一勺和糖四勺后翻炒均匀关火
![腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第6张]( "腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第6张")
倒掉腌制青瓜的水，用清水洗洗青瓜，筷子夹青瓜到锅里搅拌均匀
![腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第7张]( "腌脆青瓜的做法步骤图，腌脆青瓜怎么做好吃 第7张")
出锅加葱花放凉两小时后可以吃
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