黄哈儿火爆黄喉

用料  

黄哈儿火爆黄喉的做法  

1. 辅料:韭黄段180g、小米辣片40g、野山椒片40g、拍蒜40g、干青花椒2g

2. 在装韭黄的碗里放入鲜味料酒芡粉

3. 黄喉焯水3/5秒沥干水分，把小料，酱料，黄喉倒入一个碗中备用

4. 锅中加入菜籽油烧香后，下入黄喉小料酱料急火快炒紧接着下入调好味的韭黄翻炒几秒即可