平平的黄焖鸡(记录自用)
来源：菜肴屋 阅读：3.02W 次
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用料
| 鸡腿 | 1600克 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 适量根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 海鲜酱 | 40g |
| 黄豆酱 | 30g |
| 蚝油 | 30g |
| 甜面酱 | 20g |
| 生抽 | 40g |
| 老抽 | 10g |
| 白糖 | 10克 |
| 味精 | 10克 |
| 十三香 | 5克 |
| 干香菇 | 30g |
| 自己爱吃的配菜 | 适量 |
平平的黄焖鸡(记录自用)的做法
鸡全腿剁成大块，放冷水浸泡一个小时，将酱料搅拌均匀
1600g鸡肉加葱姜和酱料200g搅拌均匀，腌制半小时。
30g干香菇洗干净后加入650g开水泡发
准备配菜，青红椒切块，土豆切块放水里，鲜香菇切片
高压锅里放鸡肉和干香菇以及泡香菇的水，上汽开始计时五分钟，放旁边焖20分钟。
砂锅里放鸡肉和配菜，五分钟后放青红椒断生就可以就
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