菱角烧豆腐
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用料
| 菱角 | 200g |
| 豆腐 | 一盒 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 彩椒丁 | 少许（可不用） |
| 葱花 | 适量 |
| 油 | 适量 |
菱角烧豆腐的做法
蒜头3秒速度5打碎，用刮刀把锅壁上的刮到锅底，
倒入油，3分钟120度，速度小勺。
倒入菱角，3分钟温度V速度小勺反转。
加200g开水，5分钟温度V速度小勺反转。![菱角烧豆腐的做法步骤图，菱角烧豆腐怎么做好吃 第2张]( "菱角烧豆腐的做法步骤图，菱角烧豆腐怎么做好吃 第2张")
倒入豆腐块和彩椒丁，加盐，2分钟温度V速度小勺反转
![菱角烧豆腐的做法步骤图，菱角烧豆腐怎么做好吃 第3张]( "菱角烧豆腐的做法步骤图，菱角烧豆腐怎么做好吃 第3张")
出锅，撒葱花（还可以滴几滴香油）。
![菱角烧豆腐的做法步骤图，菱角烧豆腐怎么做好吃 第4张]( "菱角烧豆腐的做法步骤图，菱角烧豆腐怎么做好吃 第4张")
小贴士
也可以多加点开水做成汤！
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