红烧豆腐角
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用料
| 材料：豆腐、大葱、生姜、干辣椒、大料、生抽、蚝油、食盐、白糖、鸡精 | |
红烧豆腐角的做法
豆腐先切成方块，再对切成三角。
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锅里加油，油量多一些。把豆腐角放进去
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开大火炸豆腐角，如果太小火容易炸得太干哦
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把豆腐角炸成金黄色，捞出控干油。
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忍不住偷吃了一块，真香！
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准备配料
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炒锅里放适量油，放入大料和干辣椒略炸出香味。
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加入大葱和姜片翻炒
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加入炸好的豆腐角
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添入适量的生抽
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加入适量的料酒
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加入一点蚝油
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翻炒均匀加一些清水
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开大火烧开
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等到汤汁收到浓稠，加入适量食盐、白糖和少量鸡精调味即可。
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超下饭的一道菜，大家一定试试看哦！
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