红烧豆腐鱼
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用料
| 盐 | 3克 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 3根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 面粉 | 100克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1 |
| 草鱼 | 1条 |
| 洋葱 | 半个 |
| 老豆腐 | N块 |
| 金针菇 | 半把 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 小米椒 | 几个 |
红烧豆腐鱼的做法
先加面粉
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清水清洗
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去黑膜
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去腥线
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清水泡一下
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调料汁
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料汁摸均
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切半个洋葱
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小米椒
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蒜
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老豆腐煎两面金黄
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炒洋葱
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下洋葱，金针菇，草鱼
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下料汁
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加一瓶啤酒
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大火烧开，在小火烧20分钟
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