彩椒鸭掌
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用料
| 鸭掌 | |
| 红，黄、绿椒 | 各一个 |
| 白糖、、鲍鱼汁、盐 | 少量 |
| 油、蒜子、姜 | 多点 |
彩椒鸭掌的做法
用盐，搓一下。热水烫
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第一次，用冻水把鸭掌放下去，大火，周围泡沫起
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第二、三次也一样，中火，盖盖子，等水还有少量就倒掉。。
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三色椒，用水烫一下
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蒜子、油，爆香
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椒先下
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炒起备用
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不用洗锅，把鸭掌倒下去，爆炒
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再把椒倒下去，加点白糖，炒起
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小贴士
鸭掌要煮久点，才能软点，多点水来煮。。不懂的可以问我
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