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制作咸烧骨

来源:菜肴屋 阅读:1.88W 次
制作咸烧骨的做法步骤图,制作咸烧骨怎么做好吃

偷懒的亲们可以一次多做些咸烧骨,做好的咸烧骨分装好放冰箱冷冻能保存一个月。咸烧骨煲汤,煮很开胃,也是有降火补钙的效果哦。

用料  

尾龙骨(脊骨) 650g
2勺
10g左右
香叶 1片
八角 1个半
花椒 适量

制作咸烧骨的做法  

  1. 香料和盐准备好

    制作咸烧骨的做法步骤图,制作咸烧骨怎么做好吃 第2张
  2. 热好铁锅,转小火,倒入盐和香料干炒(不放油纯干炒)
    炒一两分钟香料味就出来了,盐微微变黄即可关火

    制作咸烧骨的做法步骤图,制作咸烧骨怎么做好吃 第3张
  3. 尾龙骨放碗里,把炒好的盐香料倒进去,加入两勺料酒,翻拌均匀盖上盖子放冷藏腌制隔夜。

    制作咸烧骨的做法步骤图,制作咸烧骨怎么做好吃 第4张
  4. 次日将腌制好的猪骨拿出来,祛除香料扔之。嫌麻烦也可以用流水冲洗掉香料(不要冲太久,以免味道都冲没了)
    清理好香料后,把骨头放盘里,锅蒸半小时即可!

    制作咸烧骨的做法步骤图,制作咸烧骨怎么做好吃 第5张
  5. 咸烧骨的做法很简单吧😜
    做得多可以在冷却后分装保鲜袋放冰箱冷冻保存,需要用时提前解冻就可以啦

    制作咸烧骨的做法步骤图,制作咸烧骨怎么做好吃 第6张
  6. 烧骨海鲜粥好好喝👍

    制作咸烧骨的做法步骤图,制作咸烧骨怎么做好吃 第7张
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