咸蛋黄快手替代品——快速制作咸蛋黄

今天本来想做点曲奇饼干给姥姥吃，打开冰箱就看见了咸鸭蛋，想到最近很多人喜欢做咸蛋黄饼干，索性出个咸蛋黄替代的教程，方便家里没有咸蛋黄又不想出门买的各位∠( ᐛ 」∠)＿

当然啦，毕竟是替代品，比上不足比下有余！

用料  

咸蛋黄快手替代品——快速制作咸蛋黄的做法  

1. 蛋黄、盐、两匙食用油混匀

2. 大概这样混匀了

3. 找个不粘锅，放进去开最小火

4. 一直搅啊搅

5. 慢慢变成一坨，接着搅拌

6. 开始不抱团了

7. 加入一勺食用油，用小火慢慢靠

8. 中途翻炒几次，最后靠到一大半的蛋黄出现轻微白棕色

9. 介个样子

10. 关火，消掉油沫后放入粉碎机，大概这样摇一摇很松散的状态【之前忘了拍，这几张都是后补的图片，量做得比之前小一点！

11. 取出扔到粉碎机里粉碎就好啦！！！【一定要靠到微干！不然尝一下好了…不要太软的口感👌🏻