烤春卷(在国外也有年味)
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很久没回国过年啦,想吃奶奶包的春卷了。跑到附近华人超市买来春卷皮,包的不仅是馅料,更是思乡之情和久久的年味。祝大家新春快乐!
用料
春卷皮 | 一包 |
猪肉 | 半磅 |
香菇 | 适量 |
胡萝卜 | 两根 |
黑木耳 | 适量 |
生抽 | 适量 |
淀粉 | 两小勺 |
橄榄油 | 适量 |
香油 | 适量 |
白菜 | 小半颗 |
烤春卷(在国外也有年味)的做法
馅料调制好后,用火煸炒冷却。
用春卷皮(华人超市购买)包馅料,封口处可用水粘上。
正反面刷油放入烤盘
410度12分钟,再broil档2-4分钟。这步比较重要,如果冷冻的话需要时间久一些。
小贴士
烤箱版比较健康,喜欢油炸的也可以传统烹饪。
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