炸春卷-观舌尖上的中国2有感而发
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![炸春卷-观舌尖上的中国2有感而发的做法步骤图]( "炸春卷-观舌尖上的中国2有感而发的做法步骤图")
酥脆可口，营养丰富
用料
| 春卷皮 | 若干 |
| 猪肉馅 | 半斤 |
| 白萝卜 | 半根 |
| 莴笋 | 1/3根 |
| 韭菜 | 一小把 |
| 鸡精 | 1匙半 |
| 料酒 | 3匙 |
| 白糖 | 2匙 |
| 盐 | 2匙半 |
| 生抽 | 2匙 |
| 鸡蛋 | 一颗 |
| 老抽 | 一匙 |
炸春卷-观舌尖上的中国2有感而发的做法
鸡蛋打入肉馅中，加入鸡精，盐糖生抽老抽，顺时针搅拌均匀
把韭菜，萝卜，莴笋切碎拌入肉馅中，顺时针搅拌均匀
然后包入春卷皮内
下油锅炸至金黄即可
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