舌尖上的中国之榆钱：窝头。

榆钱

用料  

舌尖上的中国之榆钱：窝头。的做法  

1. 把榆钱洗净控干水份

2. 榆钱加适当的盐拌一下，然后放上三合面（豆面、玉米面，小米面，）在加点豆糁更好，和好醒醒

3. 补充以下什么是豆糁，就是豆子磨的比面大点的面子。醒好面捏成带眼的馒头样子，上锅蒸30分钟。

小贴士

榆钱每年只有4一5月份才有，舌尖上的中国有此菜，做功有点不同，无公害食品。