饺子界的王者

从小就对饺子有一种莫名的喜爱，隔三差五就会来上一口，从小吃店到外卖平台，总觉得差点啥😉所以，自给自足，一切问题就迎刃而解了！这不，第一次见到新鲜茴香，马不停蹄的把饺子安排上了🤓

用料  

饺子界的王者的做法  

1. 茴香洗干净，待用！（一定要晾干）

2. 切的碎碎末，我连茴香干都切了，一直到根部为止，满鼻子闻到的都是茴香独特的味道！

3. 茴香碎要加1勺油拌匀备用，可以保持茴香的翠绿

4. 400克肉馅中加入2勺盐混匀，加点底味，分3次葱姜水，顺时针搅打均匀后，加入五香粉、胡椒粉继续顺时针搅打，再加入配料表中的酱油、料酒、盐、香油，继续顺时针搅打，最后加入今天的灵魂—茴香！这一步最累，也最有成就感，可以找帮手协助哈😊

5. 这个自由发挥的节奏了，随意干就行！我家的饺子：肚大富态，没有腰🤪

6. 一饺两吃，一份水煮；一份煎！

7. 起锅前的一把葱花更是点睛之笔

8. 把碗到扣，得到了一份漂亮的冰花饺子

9. 超赞

10. 经典的水煮饺子也出锅了！

11. 春天的味道！好吃极了😜唯一的遗憾是肚子不够大，巨无霸饺子2个就饱了🤗🤗🤗