超简单的一道喜庆春节菜。酥皮的香脆,甜糯的内里,一口下去,幸福值飙升。
用料
春卷炸年糕的做法
原材料,小苏州的猪油年糕。味道不错。春卷皮我是市场买的,两块钱的,刚好十张。方块年糕切成十片。
春卷皮包裹好。注意裹紧,接口处蘸点凉水抹上,粘合。接口朝下,静置一会儿。
起油锅,小火两面煎炸,至金黄色,约一分半钟。捞出控油,趁热吃。