芋丝炸春卷
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芋丝炸春卷外皮酥脆,包着炸芋丝香气扑鼻
用料
胡萝卜 | 1根 |
韭黄 | 半斤 |
芋头 | 1个 |
猪肉碎 | 半斤 |
盐 | 少许 |
味精 | 少许 |
鸡粉 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
老抽 | 少许 |
芋丝炸春卷的做法
红萝卜切丝,韭黄切段,芋头切丝炸干控油合在一起,
炒肉碎放上面的调味料,炒好放凉和芋丝韭黄红萝卜丝合在不起弄匀
买回春卷皮,一片片张开,放入适量馅包成卷,春卷就完成了。
包好了的春卷,放油烧到120度油温放包好的春卷炸至黄色即可捞出凉了就可以开吃了,芋丝炸春卷就完成了。
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