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跳跳鱼汤

来源：菜肴屋阅读：3.26W 次

跳跳鱼汤的做法步骤图，跳跳鱼汤怎么做好吃

跳跳鱼又称花跳鱼，又称弹涂鱼

用料

跳跳鱼	一人份(半斤–一斤)
姜片	适量
盐	适量
热开水	适量

跳跳鱼汤的做法

把跳跳鱼放入一个底比较深的器皿中，加热开水，马上盖锅，然后把水滤掉。
锅里加油放姜片爆香。
放入跳跳鱼，翻炒一下，再加水。
煮开之后，调节盐味，就好了

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