跳水麻椒鱼
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没故事,懒人菜
用料
朝天椒 | |
藤椒 | |
花椒 | |
大蒜 | |
懒人火锅底料小砖块 | |
巴沙鱼一片 | |
各类蔬菜 | |
跳水麻椒鱼的做法
巴沙鱼切片(不要切太薄),放淀粉,料酒,白胡椒粉,花椒粉腌制20分钟,不要放盐
准备别的食材,看自己喜好
起锅烧油,放入蒜瓣爆香,加入500ml水,放入小块牛油火锅底料,融化后加入食材,食材煮熟之后,转中小锅,下鱼片,待水再次煮开后起锅装碗
将准备好的料(朝天椒用开水烫软剪段去籽)放在表面,将烧辣的油淋上去,撒白芝麻即可
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