用料
菜蕻烧腐竹的做法
菜蕻洗净,沥干水分
腐竹泡软后切小段备用
热锅放油,下菜蕻翻炒
加入盐,料酒,水,腐竹,香干,盖上锅盖,大火闷5分钟,放入鸡精调味后即可出锅
小贴士
腐竹一定要事先泡软,要不然不容易煮软