开胃菜凉拌茄子
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天气开始热了，吃饭没胃口？那就来点酸辣的开胃菜吧！
用料
| 茄子 | 三个 |
| 小米辣 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 香菜 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
开胃菜凉拌茄子的做法
茄子洗干净，去头对半切开，放锅里大火蒸15分钟
蒸茄子的时候我们来做凉拌汁，就我上面说的调味料全部放一起哈，试试味道，想吃酸点就放多点醋，想吃辣点就多放点辣椒，看你自己喜好哈
![开胃菜凉拌茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "开胃菜凉拌茄子的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
茄子蒸好后，带上一次性手套撕茄子，最好不要徒手撕，不然烫死你咯，撕好茄子淋上凉拌汁，大功告成！出桌开吃
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