夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆
来源：菜肴屋 阅读：1.18W 次
![夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆的做法步骤图]( "夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆的做法步骤图")
简单易做，清爽不油腻也
用料
| 生抽香醋、盐、鸡精、小米辣、葱花、白芝麻、香油、花椒油、酱油 | 适量 |
| 茄子 | 1根 |
夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆的做法
将茄子均匀分成小段对半切
![夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第2张]( "夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第2张")
皮朝下，肉朝上，不会破坏造型。撒点点盐，放入蒸锅，不要用盘子装茄子，不然会有很多水
![夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第3张]( "夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第3张")
切好小米辣、蒜、蒜末。拿出一个小碗，放入小米辣、蒜末、姜末、盐、味精、生抽、香醋、小葱、香油、花椒油，搅拌均匀后，可以加入一点点冷白开水
![夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第4张]( "夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第4张")
将蒸了15分钟的茄子拿出放凉，手撕成条，将调好的料汁淋上去，撒上芝麻，就OK了
![夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第5张]( "夏日开胃易做开胃凉拌茄子🍆🍆🍆的做法步骤图 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/kuaishoucai/5gjxq.html
