提子莴苣
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这是一道非常爽口的小菜酸酸甜甜,比例按照自己喜好,任意添加。敏感怕苦的朋友桔子橙子可以去皮。
用料
莴苣 | 一个 |
桔子或者橙子 | 3~4个 |
葡萄干 | 任意 |
白醋、糖,盐 | 按自己口味添加 |
提子莴苣的做法
莴苣切条放盐腌渍去水份。桔子带皮一起切丁。(略有一点点苦味,不喜欢可以去皮)。橙子把皮刨丝不要刨到白色部分会苦,橙肉切丁。
把莴苣,葡萄干,桔子丁或者橙子丁,白醋,糖,混合腌渍4小时入味即可。
小贴士
多放一点白醋和糖,尝到自己满意的味道即可。橙子桔子也可以混合放。夏天腌4小时,冬天腌10小时。
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