淮山鲫鱼汤
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最近有点腱鞘炎，没怎么给孩子烧饭……昨天烫头发看电视节目，看到人家说，父母对孩子的照顾“闭上嘴巴，走进厨房”对孩子的管教，不如给孩子带来生活的关心……
然后有道菜，鲫鱼羹，让我想到给孩子做一个简单而丰富的菜……
鲫鱼有丰富的DHA……
用料
| 鲫鱼 | 条 |
| 淮山 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 干海带片 | 几片克 |
| 内脂豆腐 | 1盒 |
| 枸杞 | 几枚 |
| 葱花 | 一小把 |
| 鸡蛋 | 一个 |
淮山鲫鱼汤的做法
煎鲫鱼，煎好加水，大火10分钟熬汤，把鱼在锅里捣烂，用网子把鱼汤漏出来……鱼刺倒掉，保留汤
汤继续煮，加海带片、切好的豆腐，蒸好的山药块（可以用勺子压一压）
勾芡，加鸡蛋液、葱花、枸杞调色，出锅，真鲜哇
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