淮山煲鸡汤
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用料
淮山 | 一根 |
姜 | 随意片 |
盐 | 若干克 |
鸡 | 半只 |
干香菇 | 5朵 |
淮山煲鸡汤的做法
1.把鸡洗干净,砍好,我用的是嫩鸡。
2.姜跟淮山削好皮,切片。
3.干香菇,用温水泡一下
4.所有材料跟鸡一起下锅,放冷水,我用的是电饭锅,水刚好莫过所有材料。
1.开电饭锅炖两个小时,我在1个小时50分的时候放盐。
2.电饭锅到两个小时自动停,这样煲出来的鸡炖的特别绵绵的。
1. 配上蘸碟来吃鸡肉
2.葱,姜,蒜,小米辣,喜欢香菜可以加点香菜,切碎,加上味极鲜酱油,海天的蚝油搅拌均价,浇上热油。
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