汤淮山粉
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用料
| 淮山粉 | 2⃣️卷 |
| 肉丸 | 适量 |
| 鸭肾 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
| 咸菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 青瓜 | 一条 |
汤淮山粉的做法
我买的是这种铁棍山药粉，它的特点是怎么煮都不会怎么烂，不错！拿2⃣️卷出来泡水（2个人吃量）
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材料准备好：青瓜切片、鸭肾切片，肉丸切对半、肉末、香菜、咸菜
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锅中倒油炒肉末后再倒进咸菜炒2分钟左右、捞出备用
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锅中加水烧开放入淮山粉煮6分钟左右
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另外起锅水开放入肉丸片、青瓜，煮几分钟后放入鸭肾（鸭肾一定不能煮久，否则太硬），最后放已煮好的淮山粉，再倒入刚才炒的肉末咸菜、加入香菜，盐，鸡精，喜欢吃辣椒的可以放入一点辣椒
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最后成品
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