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上汤淮山

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淮山切好后用热水煮2分钟，把水倒掉，重新加入热水，煮10分钟左右，久一点也没关系，加入盐，鸡精可加可不加，盛出，把水沥干，倒入汤汁，什么汤都可以，撒上葱花，完成

没有汤，直接用盐水煮也好吃

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