金沙鸡翅便当
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忙碌的一天,午饭可不能将就。头一晚准备怕不新鲜,早上现做又怕来不及?天呐,别再纠结了,干嘛不好好学一道简单快捷又美味的便当呢?
用料
鸡翅 | 适量 |
咸蛋黄 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生姜 | 适量 |
金沙鸡翅便当的做法
选上肥厚的鸡翅,一个个斜刀划口,方便鸡翅入味。
生姜切丝
再放入料酒,腌制鸡翅就开始啦。注意,用肉揉抓更入味哦~
我们用了6个鸡翅,所以需要3个咸蛋黄就足够了,把咸蛋黄充分捣散。
上锅,纯铁炒锅,轻便、不粘、少油烟,炸鸡翅什么的最好啦~
热锅冷油,油热以后就可以下鸡翅啦~
剪至双面焦黄就可以捞起来备用了~
剩油炒咸蛋黄,夹杂着鸡翅肉香的酱汁香味一出来就有食欲了。
咸蛋黄炒出泡沫下鸡翅翻炒
美美哒装盘,一道菜完成~
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