【每日便当志】蟹肉鸡蛋沙拉饭团便当
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每天晚上为明天准备好便当,隔天起来就充满期待呢!
用料
鸡蛋 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
拌饭料 | 半包 |
海苔 | 适量 |
蟹肉棒(日本的本来就熟的) | 2个 |
生菜 | 适量 |
大根 | 适量 |
美乃滋 | 随意 |
椒盐 | 适量 |
把鸡蛋打散,加适量椒盐调味。煎成玉子烧。
把蟹肉棒、玉子烧稍微切一下再压一下,加入美乃滋拌匀待用。
把凉米饭加一点寿司醋以及拌饭料拌匀,我用的是虾的拌饭料,凭个人喜好随意。
把准备好的内馅儿加入饭里包起来,用三角模具和圆形模具压成寿司。(没有可以用保鲜膜包着捏出造型)
把饭团放进铺了生菜的便当盒,把海苔弄出表情图案,贴上,其他东西自己发挥放入便当盒中来填满空余。我放了蟹肉棒和大根以及剩下的玉子烧。
小贴士
我买的蟹肉棒是进口超市买的,日本的,本来就是熟的。也可以买生的那种自己煮一下。
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