清甜美味的淮山杞子鲫鱼汤

常对着电脑工作、经常熬夜、睡眠不足的人都容易疲累，不妨试下用鲫鱼（猪骨）搭配淮山、枸杞子煲汤，有益气健脾、清肝明目、通脉下乳等功效，此汤清甜鲜美，大人小孩孕妇都适合饮用  欢迎关注我的公众号:铭妈汤料

用料  

清甜美味的淮山杞子鲫鱼汤的做法  

1. 鱼档帮忙处理好，回来把鲫鱼肚内的黑膜清洗干净

2. 无硫淮山，枸杞子洗净备用（用新鲜淮山也可以）
   熏硫磺的淮山闻起来有一股刺鼻的酸味，切不容易煲烂

3. 鲫鱼在煎锅小火煎至两面微黄
   猪骨洗净飞水（不放猪骨也行）
   猪骨、淮山加入汤锅，用适量清水大火煮开转小火煲半小时，再加入鲫鱼、枸杞子煲半小时即可吃前加盐调味

4. 鲫鱼最好用煲汤袋装起来煲，煲过汤的鲫鱼捞起来加点酱油也好吃，就是吃的时候要很小心，鱼刺多啊

小贴士

新鲜淮山的用量就是干淮山的2倍
此汤鲜甜美味，全家老少都适合，有助增强体质。