简单四步做出健康美味的凉拌素什锦
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现代生活提倡健康饮食，提倡食物多样化，尤其提倡多吃食用菌。这道凉拌素什锦选用了新鲜蔬菜、食用菌和豆制品，色彩有橙、红、绿、黑、白等，做到了食材和色彩的多样化。用六月鲜轻盐原汁酱油调味，通过对一餐一食调味盐度的逐步轻减，帮助人们轻松调整口味偏好，培养健康的饮食习惯。
用料
| 腐竹 | 随意 |
| 木耳 | 随意 |
| 胡萝卜 | 随意 |
| 青椒 | 1个 |
| 香菜 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 六月鲜轻盐原汁酱油 | 2勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 青红小米辣 | 各2个 |
简单四步做出健康美味的凉拌素什锦的做法
主要食材：木耳、腐竹提前泡发，胡萝卜和青椒切丝，白玉菇从中间切断
![简单四步做出健康美味的凉拌素什锦的做法步骤图 第2张]( "简单四步做出健康美味的凉拌素什锦的做法步骤图 第2张")
将出青红小米辣之外的所有食材倒入沸水中煮熟，装盘后趁热放入适量盐拌匀
![简单四步做出健康美味的凉拌素什锦的做法步骤图 第3张]( "简单四步做出健康美味的凉拌素什锦的做法步骤图 第3张")
调配料汁：碗中放入2勺六月鲜轻盐原汁酱油，1勺麻油，1勺蚝油，一勺米醋，少许白糖，青红小米辣切圈放入碗中搅拌均匀
![简单四步做出健康美味的凉拌素什锦的做法步骤图 第4张]( "简单四步做出健康美味的凉拌素什锦的做法步骤图 第4张")
把料汁浇在什锦菜上拌匀，最后撒上香菜。健康美味的凉拌素什锦Ok啦!
![简单四步做出健康美味的凉拌素什锦的做法步骤图 第5张]( "简单四步做出健康美味的凉拌素什锦的做法步骤图 第5张")
小贴士
这道菜非常随意，可根据自己的喜好随便搭配，比如千张皮、芹菜、苦瓜、芦笋等等，份量也没有严格要求
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