天然酵母红枣发糕（快手泡打粉版）
来源：菜肴屋 阅读：8.46K 次
又是利用不需要活力的天然酵母的好去处~
方子还有待改进，勿做！
用料
| 低粉90g | |
| 红糖50g | |
| 水70g | |
| 红枣3颗 | |
| 泡打粉1/2勺 | |
| 小苏打1/4勺 | |
| 天然酵母60g |
天然酵母红枣发糕（快手泡打粉版）的做法
将红枣去核切碎，奶锅里倒入水跟红糖，切碎的红枣，将糖熬化，红枣煮的稍微有点软
放置微热，加入天然酵母搅拌均匀，再过筛混合好的粉类切拌均匀
注意混合到不见面粉状态就好了不必搅拌过度
放入一个适当的容器，抹油或者铺一层耐热的保鲜膜
水开后中火25分钟
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